西安燒烤店風機油得往下滴，再不洗就要出事了
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| 價格： | 價格面議 |
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摘要
西安燒烤店風機油垢厚重，易引發火情和電機燒毀。兩三個月一次西安風機清洗，順帶檢查皮帶電機。鑫山明師傅重油污作業經驗足，油污規范收集。
產品介紹
西安夏天燒烤店生意火爆，炭火一烤，油煙裹著油脂被風機抽走。時間長了，風機葉輪、風殼里的油厚得能刮下來炒菜。有些店風機底下接著油盆，油滿了也不倒，油順著風機滴到地上，路過的客人踩得滿腳都是。更嚇人的是，油垢堆在風機里，萬一火星被吸進去，真不是鬧著玩的。
燒烤店油煙重油大，風機清洗間隔要比普通中餐短。建議兩三個月就做一次西安風機清洗。師傅把葉輪拆下來，用除油劑泡軟油垢，再用刷子一片片刷干凈。風殼里的積油刮出來，接油盤換新的。洗完風機轉起來輕快，抽風也有勁。
有些燒烤店老板圖省事，風機從來不洗，油厚到葉輪都轉不動，電機帶得費勁，電流越來越大，最后直接燒電機。這時候就得西安風機維修換電機，花錢不說，停業幾天損失的營收更多。更嚴重的，風機里油垢被火星引燃，順著管道燒起來，那就是大事了。
燒烤店風機還容易出皮帶問題。炭火旁邊溫度高，皮帶老化快，用半年就開裂。師傅清洗時會順便檢查皮帶，有裂紋就提醒老板換。皮帶不值錢，真斷了風機停轉，晚上高峰沒法營業，損失就大了。
西安鑫山明環保工程有限公司給西安不少燒烤店做過風機清洗。師傅上門知道燒烤店油污重，多帶幾瓶除油劑，多備幾套防護。拆下來的油泥統一收集裝桶，不隨便倒在下水道里。洗完開機試轉，把風量調到位。師傅常跟老板開玩笑，你這風機再晚來一個月，油都能腌肉了。
燒烤店生意靠的是煙火氣，但這煙火氣不能全飄在店里和客人身上。定期把風機洗干凈，抽風順暢，店里不嗆人，客人坐得住。同時油垢清掉了，消防檢查也不怕。這筆清洗費，真不能省。
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