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西安小學食堂油煙管道清洗，給師生營造舒心后廚環境
2026-10-21 來自: 西安鑫山明環保工程有限公司 瀏覽次數:29
小學食堂一到飯點，幾十個灶臺同時開工，上千名孩子排隊打飯，后廚忙得團團轉。油煙日復一日被吸進管道，慢慢一層一層堆在管壁上，時間久了，排煙的力道就弱下來，后廚里面煙霧繚繞，廚師在里面炒菜，滿頭都是油煙味。
很多小學后勤老師都說，最怕兩件事：一是清洗隊伍白天過來，擠占食堂供餐時間，耽誤孩子們吃飯；二是清洗完留下一地污水油污，收拾起來要耗費大量人力。西安鑫山明環保工程有限公司會提前和后勤敲定時間，優先選放學后、節假日進場，盡量不打擾正常教學和供餐節奏。
小學食堂的排油煙系統，不少是多年前同步修建，管道藏在吊頂夾層，進出空間狹小。師傅進場之后，會先查看管道布局，規劃好清洗順序，慢慢處理管壁、彎頭、連接風機的位置。清洗過程里，會留意管道外殼有沒有銹蝕、接口有沒有滲漏的情況，有發現就及時反饋給校方。
清洗全部收尾，現場清理干凈，再整理好照片和單據交給后勤。對于學校來說，定期打理油煙管道，一方面讓后廚通風狀態變好，廚師工作起來更舒服；另一方面，相關資料妥善保存，迎接各類檢查的時候，不用臨時翻找材料。西安不少小學食堂，都會和我們約定周期維護，省心不少。
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