西安社區(qū)配套食堂面向居民供餐，早晚就餐時(shí)段風(fēng)機(jī)負(fù)荷提升，油污逐步堆積。西安鑫山明環(huán)保提供西安風(fēng)機(jī)清洗、大型風(fēng)機(jī)清洗、風(fēng)機(jī)維修、風(fēng)機(jī)軸承更換，細(xì)心檢修，維持后廚排煙順暢。

西安不少大型社區(qū)配套便民食堂，每日早晚為社區(qū)居民提供餐食，就餐時(shí)段集中，后廚灶臺(tái)集中開火，排油煙風(fēng)機(jī)階段性承受較高負(fù)荷。社區(qū)食堂貼近居民居住區(qū)域，后廚排煙管理格外重要，如果排煙不暢，油煙氣味飄散到居民樓，容易收到居民反饋。食堂運(yùn)營人員精力放在菜品與服務(wù)，風(fēng)機(jī)養(yǎng)護(hù)常常被擱置。

　　風(fēng)機(jī)葉輪積攢油垢之后，葉片重量不均衡，轉(zhuǎn)動(dòng)震動(dòng)變大，噪音升高。震動(dòng)松動(dòng)風(fēng)機(jī)固定螺絲，管道接縫出現(xiàn)滲漏。軸承在高溫油煙環(huán)境持續(xù)工作，潤滑油脂消耗，磨損逐步加重，運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)異響。食堂工作人員忙于打餐備菜，很難留意風(fēng)機(jī)細(xì)微變化。放任設(shè)備持續(xù)運(yùn)行，軸承卡死，電機(jī)負(fù)載急劇上升，造成電機(jī)過熱損壞。風(fēng)機(jī)風(fēng)量下降，油煙堆積后廚，氣味飄入居民小區(qū)，風(fēng)機(jī)停機(jī)直接中斷供餐。

　　西安鑫山明環(huán)保工程有限公司，服務(wù)西安社區(qū)便民食堂大型排油煙風(fēng)機(jī)清洗、維修、安裝、更換項(xiàng)目。上門施工挑選白天低峰時(shí)段，避開早晚居民就餐高峰。作業(yè)人員做好斷電防護(hù)，拆解風(fēng)機(jī)組件，清理葉輪、蝸殼內(nèi)部油垢，檢查軸承、電機(jī)、皮帶狀態(tài)。軸承老化磨損，開展風(fēng)機(jī)軸承更換；電機(jī)運(yùn)行異常，進(jìn)行風(fēng)機(jī)電機(jī)維修。老舊風(fēng)機(jī)維修性價(jià)比低，可現(xiàn)場勘測，提供風(fēng)機(jī)更換、新裝方案。

　　社區(qū)食堂風(fēng)機(jī)大多安裝在樓頂，緊鄰居民樓棟，施工會(huì)格外留意作業(yè)噪音，做好防護(hù)。油污垃圾全部打包帶離現(xiàn)場，不污染樓頂環(huán)境。檢修完成之后，現(xiàn)場開機(jī)試運(yùn)行，觀察風(fēng)機(jī)震動(dòng)、噪音，確認(rèn)排煙風(fēng)量正常。社區(qū)食堂運(yùn)營負(fù)責(zé)人常說，居民對(duì)油煙氣味很敏感，風(fēng)機(jī)一旦排煙變差，很快就會(huì)收到反饋，提前養(yǎng)護(hù)，減少這類麻煩。

　　社區(qū)食堂緊鄰居民區(qū)，風(fēng)機(jī)養(yǎng)護(hù)不能忽視。定期開展大型風(fēng)機(jī)清洗，巡檢軸承、電機(jī)，提早識(shí)別隱患。西安鑫山明環(huán)保貼合社區(qū)食堂運(yùn)營需求，穩(wěn)妥開展風(fēng)機(jī)清洗維修作業(yè)。不管是周期性養(yǎng)護(hù)，故障上門檢修，新建食堂風(fēng)機(jī)安裝，老舊風(fēng)機(jī)更換，都可以上門實(shí)地勘測，制定對(duì)應(yīng)的服務(wù)方案，守護(hù)西安社區(qū)食堂后廚排煙。