西安商務酒店后廚風機有味道？清洗一次還你清爽廚房
| 聯系人： | 杜經理 |
|---|---|
| 電話： | 18629636913 |
| 郵箱： | 531793690@qq.com? |
| 地址： | 陜西省西安市灃東新城阿房二路以南2號正義廚具市場精品區A區10排附1號 |
| 價格： | 價格面議 |
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摘要
西安商務酒店后廚風機長期積油產生異味，影響住客體驗。定期西安風機清洗、順帶檢查工況，后廚清爽前廳無投訴。鑫山明高空作業細致，服務單留存備查。
產品介紹
西安商務酒店每天接待住客，后廚從早餐五點忙到夜宵十一點，排煙風機一天轉十幾個小時。時間長了，風機葉輪和風殼里積了一層油垢，天熱的時候，風機一吹，整個后廚彌漫著一股哈喇味，廚師炒菜都沒精神。住客有時候在走廊聞到油煙味，還會打電話到前臺投訴。
這種情況，做一次西安風機清洗就能明顯改善。師傅把風機拆開，葉輪上的油垢用專用除油劑泡軟再刷掉，風殼里的積油刮干凈，油污廢水收集帶走，不流一地。洗完裝回去開風機，吹出來的風都清爽了，后廚那股陳年老油味散掉大半。
酒店后廚風機一般裝在樓頂或者設備夾層，位置高、空間小。有些圖省事的清洗隊，只夠得著外面的風殼，里面的葉輪根本拆不下來，隨便沖一下就完事。錢花了，味道還在。西安鑫山明環保工程有限公司做酒店風機清洗，會帶上吊裝工具和拆卸專用扳手，葉輪能拆的拆下來洗，拆不動的伸進去刷，保證里里外外都過一遍。
清洗時還會順便檢查風機運行狀態：軸承缺不缺油、地腳螺絲松沒松、風管接口漏不漏風。發現小問題順手就處理了，等于一次清洗順帶做了一次小保養。師傅常跟酒店工程部說，風機跟人一樣，定期洗個澡、做個體檢，少生病。
酒店工程部平時事情多，客房、電梯、空調都要管，風機清洗這種事容易排不上日程。建議每季度安排一次西安風機清洗，旺季來臨前加做一次。簽個長期保養協議，師傅按時間上門，工程部不用記著催。洗完出個服務單，年底酒店衛生檢查直接拿出來用。
商務酒店拼的就是住客體驗，后廚清爽了，前廳走廊沒油煙味，住客好評自然多。風機這種藏在夾層里的設備，平時看不見摸不著，但它出問題，整個酒店都受影響。定期打理，是小投入換大安穩。
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