養(yǎng)老院食堂每日為院內(nèi)老人準(zhǔn)備三餐，燉煮、炒制輪番進(jìn)行，灶具持續(xù)使用。院內(nèi)老年人群居多，屬于人員密集場(chǎng)所，食堂后廚管道維護(hù)不可忽視。油煙管道長(zhǎng)期使用，內(nèi)壁積攢油污，排煙效果下降，異味容易擴(kuò)散到生活區(qū)。養(yǎng)老院后勤人手有限，很難自行拆解清理管道，需要聯(lián)系西安油煙清洗公司。

西安鑫山明環(huán)保工程有限公司和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)后勤溝通，選擇午后空檔或者周末進(jìn)場(chǎng)施工，避開備餐時(shí)段，作業(yè)時(shí)控制聲響，避免打擾老人休息。規(guī)模較大養(yǎng)老食堂排煙管線長(zhǎng)，可按照西安大型油煙清洗公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)施工。

師傅上門勘察油煙管道，做好后廚防護(hù)，打開檢修口清理管道內(nèi)壁油污，風(fēng)機(jī)、煙罩、集油盒全部清理。施工污水妥善收納，完工清理現(xiàn)場(chǎng)油污垃圾。

管道清理完成，交付清洗記錄和現(xiàn)場(chǎng)圖片，方便后勤整理臺(tái)賬。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)核查項(xiàng)目較多，完整資料減輕后勤工作負(fù)擔(dān)。

有些機(jī)構(gòu)找零散人員簡(jiǎn)單擦拭煙罩，管道內(nèi)壁油污沒(méi)有清理，油煙異味問(wèn)題依舊存在。鑫山明認(rèn)真清理油煙管道內(nèi)部油污，定期養(yǎng)護(hù)，減少異味擴(kuò)散，保障養(yǎng)老院食堂平穩(wěn)制作餐食，守護(hù)老人就餐環(huán)境。