西安很多社區(qū)開設(shè)便民食堂,方便老年居民、上班族就近就餐。食堂每日早中晚供應(yīng)家常菜,灶具持續(xù)使用,油煙管道不停輸送煙氣。社區(qū)食堂緊鄰居民樓棟,一旦管道內(nèi)壁積油過多,排煙變差,油煙異味容易擴散到小區(qū)樓道,收到居民反饋,增加社區(qū)管理壓力,需要聯(lián)系西安油煙清洗公司。
西安鑫山明環(huán)保工程有限公司和社區(qū)運營方溝通,選擇閉餐后進場,不打擾居民正常就餐。大型社區(qū)食堂排煙管線較長,可按照西安大型油煙清洗公司服務(wù)標準施工。
師傅上門勘察油煙管道,做好后廚防護,分段打開檢修口開展油煙管道清洗,管道內(nèi)壁、彎頭、風機、集油槽仔細清理。后廚空間緊湊,師傅小心作業(yè),認真處理管道隱蔽位置油污。
管道清理完成,打掃干凈現(xiàn)場,交付維保記錄,社區(qū)運營方留存資料。社區(qū)食堂屬于民生配套,各類檢查較多,完整資料方便臺賬整理。
部分社區(qū)食堂運營人員專注菜品制作,忽略油煙管道內(nèi)部維護,等到居民反饋異味才著手處理。鑫山明認真清理油煙管道油污,定期巡查看管道積油情況,提前養(yǎng)護油煙管道,減少異味向小區(qū)擴散,讓社區(qū)便民食堂平穩(wěn)運營。

杜經(jīng)理
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