西安大街小巷的餐飲店撐起城市煙火氣，面館、家常菜館、小炒店灶臺(tái)天天開火。很多小店后廚空間狹小，油煙管道藏在吊頂或者墻面夾層，老板忙著接待客人，很少留意管道內(nèi)部油污。管道積油之后排煙變差，后廚悶熱嗆人，想要找西安油煙清洗公司，又擔(dān)心施工耽誤生意。

西安鑫山明環(huán)保工程有限公司懂得小店經(jīng)營(yíng)的不易，一般約定門店打烊之后上門施工，油煙管道清洗完成，第二天一早門店照常開門營(yíng)業(yè)，不耽誤白天客流。部分面積大、多灶臺(tái)餐飲店管線較長(zhǎng)，也可以承接，依托大型項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)驗(yàn)處理。

上門之后勘察管道布局，做好后廚防護(hù)，打開檢修口清理管道內(nèi)壁油污，風(fēng)機(jī)、煙罩、集油盒同步打理。很多小店檢修口位置狹窄，師傅側(cè)身彎腰作業(yè)，耐心清理管道內(nèi)部油污，不會(huì)簡(jiǎn)單擦一下煙罩就完工。

施工完畢，打掃后廚現(xiàn)場(chǎng)，帶走油污垃圾，交付清洗記錄。小店經(jīng)營(yíng)者事務(wù)繁雜，留存好維保資料，遇到核查時(shí)心里更踏實(shí)。

不少小店遇到過(guò) “表面清洗”，服務(wù)商只擦拭看得見(jiàn)的煙罩，管道內(nèi)部完全不動(dòng)，花費(fèi)資金卻沒(méi)有解決根本問(wèn)題。鑫山明對(duì)待大小門店一視同仁，認(rèn)真清理油煙管道內(nèi)部油污，定期管護(hù)，改善后廚排煙，減少后續(xù)設(shè)備維修開銷。