西安不少大型購(gòu)物中心，一層一層分布著各式各樣的餐飲門店。很多商圈采用共用式排油煙管網(wǎng)，管道體積寬大、走向錯(cuò)綜復(fù)雜，也就是大家常說(shuō)的大型油煙管道清洗場(chǎng)景。一家店鋪排煙出現(xiàn)問(wèn)題，整條管網(wǎng)都會(huì)受到連帶影響，商圈物業(yè)的管理壓力也隨之增加。

物業(yè)日常管理幾十家餐飲商戶，每家門店開(kāi)火時(shí)間各不相同，整套排油煙系統(tǒng)全天不間斷運(yùn)轉(zhuǎn)。油脂長(zhǎng)年累月堆積在主管道、支管道、風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)部。肉眼看不到的吊頂夾層、豎井管道，恰恰是油污容易堆積的重災(zāi)區(qū)。等到排煙效果下降，商戶紛紛投訴廚房悶熱，再安排維護(hù)，就要耗費(fèi)更多人力時(shí)間。

商圈內(nèi)部配套的酒店，后廚排煙管網(wǎng)和商鋪管網(wǎng)相互獨(dú)立，酒店油煙管道清洗也需要單獨(dú)規(guī)劃施工方案。酒店宴會(huì)后廚經(jīng)常承接大型宴席，短時(shí)間高強(qiáng)度烹飪，設(shè)備損耗更快，油污堆積速度遠(yuǎn)超普通街邊小店。

西安鑫山明環(huán)保工程面對(duì)商圈復(fù)雜的管道布局，前期會(huì)到場(chǎng)實(shí)地查看管道走向，和物業(yè)多方協(xié)調(diào)施工時(shí)間，大多選擇商場(chǎng)閉店之后開(kāi)展作業(yè)。工作人員分段對(duì)寬大的主管道進(jìn)行打理，不放過(guò)管道轉(zhuǎn)彎、法蘭接縫這些容易藏污納垢的位置。完工之后收拾干凈作業(yè)區(qū)域，還原場(chǎng)地整潔狀態(tài)。

商業(yè)商圈想要維持穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，后廚油煙設(shè)備養(yǎng)護(hù)是長(zhǎng)期要堅(jiān)持的小事。定期統(tǒng)籌安排油煙管道清洗，統(tǒng)一維護(hù)整套排油煙系統(tǒng)清洗，降低后續(xù)各類運(yùn)營(yíng)問(wèn)題出現(xiàn)的概率。物業(yè)不用被動(dòng)處理商戶的各類投訴，商圈管理工作也會(huì)輕松不少。西安各大商場(chǎng)、商業(yè)園區(qū)物業(yè)，都可以提前溝通定制周期性維護(hù)方案。